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Quién está detrás de Luz Azul, la pyme láctea que se expande sin pasar por los supermercados
La emprendedora detrás del negocio es Gabriela Benac. Ella está convencida de que para mantener la ecuación "precio-calidad" en sus productos no tiene que haber intermediarios.Por eso, apostó a la expansión de su empresa bajo el slogan “directo de fábrica”.
“Somos la única franquicia del rubro que se origina desde una fábrica y no de un distribuidor. Eso implica eliminar intermediarios en la mayor parte del mix de productos a comercializar y así podemos mejorar los márgenes y ofrecer mejores condiciones de competitividad” explica Benac.
Una olavarríense que logró refundar una empresa láctea, casi fundida, para convertirla en una pyme referente del sector.
Gabriela Benac: “En Argentina, si formás un buen equipo y tenés claro el objetivo, se logran cosas”.
Su gestión comenzó con una producción de 14 mil litros de leche diaris y 15 empleados nuevos que tomaron en una semana. “Teníamos bien claro nuestros objetivos: Ismael debía fabricar productos de calidad y yo venderlos con valor agregado”, recordó, ya que está convencida que cuanto más cerca se quiera llegar al consumidor, más valor agregado deben tener los productos.
